Nghe cô ấy nói vậy, người bán hàng im lặng, sợ cô ấy đòi đổi cũ lấy mới, kiểu

người này không phải chưa từng gặp.

Tô Chiêu Chiêu đi tới, vừa lúc nhìn thấy cảnh này.

Vương Xuân Hoa vẫy tay, “Chị đến giúp tôi xem có khe nứt nhỏ nào không”

Tô Chiêu Chiêu ghé lại, “… Không thấy”

“Vậy thì lấy cái này” Rồi chỉ vào cái hũ và nồi đất khác đã chọn, “Cả hai cái này

nữa”

Đưa tiền, Tô Chiêu Chiêu giúp cô ấy đặt hũ và nồi đất vào gùi, cái hũ còn lại

không vừa, nhưng may mà không lớn, cô ấy ôm trong lòng.

“Chị mua xong hết rồi à?” Vương Xuân Hoa nhìn giỏ rau của cô.

“Xong rồi”

“Chừng này đủ không?” Nhìn cũng không có bao nhiêu loại, Vương Xuân Hoa còn

tưởng cô phải mua rất nhiều.

“Muối một ít trước, sau này từ từ thêm vào, có loại rau muối lâu quá ăn sẽ không

còn giòn nữa” Tô Chiêu Chiêu nói xong lại hỏi cô ấy, “Nhà chị có lá thơm, quế

chi, hoa tiêu các thứ không? Cả đường phèn nữa”

“Đường phèn thì có, mấy thứ kia hình như cũng có một ít, là mua hồi Tết về kho

thịt, có cần nhiều không?”

“Không nhiều, chỉ để tạo hương vị thôi, sau này nếu thấy vị chưa đủ thì thêm vào

là được”

Vậy là không còn gì để mua nữa, hai người cùng nhau đi về nhà.

Về đến nhà, Tô Chiêu Chiêu liền rửa sạch các loại rau cần muối, phơi khô ở chỗ

râm mát để dùng dần.

Vương Xuân Hoa làm theo cô, hái một giỏ rau trong vườn nhà mình, ngắt lá ra,

giữ lại phần bẹ rau.

“Hũ muối dưa chua rửa sạch rồi phải phơi khô mới dùng được, không được dính

nước lã” Tô Chiêu Chiêu nhắc nhở cô ấy.

Vương Xuân Hoa gật đầu, về nhà làm theo.

Rau phơi chưa khô ngay được, Tô Chiêu Chiêu rửa miếng thịt đã mua, thái thịt

mỡ thành miếng, mở cửa gió dưới bếp than, để lửa cháy lên, từ từ luyện dầu.

Mùi thơm dần dần lan ra, cô hít sâu một hơi, “Thơm thật!”

Không ngờ có ngày Tô Chiêu Chiêu cô lại bị mùi mỡ lợn làm cho ngất ngây.

Không chỉ ngất ngây, nước bọt còn sắp chảy ra rồi.

Nhìn những miếng tóp mỡ ngày càng nhỏ lại trong nồi, cô đã bắt đầu nghĩ xem sẽ

ăn như thế nào.

Dầu gần xong cô mới phát hiện, trong nhà không có bát có nắp, không còn cách

nào khác đành phải tạm dùng cái nồi đất, sau này mua thêm một cái nồi đất khác

về.

Chưa đến hai cân thịt mỡ, luyện được gần nửa nồi dầu, con lợn này béo thật.

Buổi trưa Tô Chiêu Chiêu ăn cơm một mình, cô tự làm một bát mì trộn tóp mỡ, đốt

ớt khô giã nhỏ, cho tỏi, phi với dầu, trộn với tóp mỡ, thơm vô cùng! Suýt nữa thì

ăn no căng bụng.

Buổi trưa cô ngủ một giấc, đợi Vương Xuân Hoa đến, Tô Chiêu Chiêu mới bắt đầu

muối dưa chua.

Nước muối dưa chua cô đã chuẩn bị sẵn trước khi ngủ.

“Mấy loại gia vị này gói vào vải màn, cho vào nước nấu một lúc, để mùi thơm

thoát ra, đợi nước nguội hoàn toàn thì có thể đổ vào hũ”

Nước đã nguội hẳn, cô nhấc nồi đổ nước vào hũ.

cua-chung/chuong-47.html]

“Không được dùng nước lã, sau này cũng phải chú ý, không được dính dầu mỡ”

Vương Xuân Hoa nhìn chăm chú, “Thảo nào hồi trước tôi muối dưa chua lại có

mùi thối chân, hóa ra là do tôi không chú ý, cho nước lã vào”

Tô Chiêu Chiêu cười nói: “Nước lã có đủ loại vi khuẩn tạp nham, đặc biệt là khi

trời nóng, chúng sinh sôi rất nhanh, dễ bị nổi váng, cũng rất dễ bị hỏng”

“Vi khuẩn gì cơ?” Vương Xuân Hoa nghe mà mặt ngơ ngác.

“Là… ừm,” Tô Chiêu Chiêu sắp xếp lại ngôn ngữ, “Cũng giống như việc bác sĩ

bảo uống nước đun sôi để nguội, đừng uống nước lã vậy. Nước lã không sạch,

bên trong có những thứ bẩn mà mắt thường không nhìn thấy, uống vào sẽ đau

bụng, còn bị giun sán, nước đun sôi rồi thì những thứ bẩn đó cũng bị tiêu diệt”

Vương Xuân Hoa gật đầu, “Chị nói thế thì tôi hiểu rồi, năm ngoái bệnh viện có đến

khu gia đình tuyên truyền vệ sinh, cũng nói về việc này, bảo mọi người đừng uống

nước chưa đun sôi”

Nói xong lại nói: “Cái con vi khuẩn gì đó ghê gớm thật, muối vào hũ rồi mà vẫn

không chịu yên”

Tô Chiêu Chiêu nghe xong bật cười, “Đúng vậy”

Đổ nước vào, rồi lần lượt cho các loại rau đã phơi khô vào, đổ muối, cho đường

phèn, rồi cho hoa tiêu vào, đậy nắp lại, đổ nước vào rãnh nắp hũ, đặt vào chỗ râm

mát, xong!

“Lần đầu tiên phải muối lâu một chút, khoảng mười ngày là có thể ăn được”

“Cũng đơn giản ghê!” Vương Xuân Hoa hớn hở, chân thoăn thoắt đi ra ngoài, “Tôi

về trước đây, có gì không biết tôi lại gọi chị”

“Được” Tô Chiêu Chiêu cũng không tiễn, nghỉ ngơi một lát, cô định đi ra ngoài

một chuyến nữa.

Cô đến tiệm may.

Không đợi cô mở lời, bà thợ may già đã chỉ tay vào góc bàn.

“Thưa cô, tay nghề cô nhanh thật, đã may xong rồi” Tô Chiêu Chiêu giũ quần áo

ra ướm lên người.

Bà thợ may già hôm nay không bận, đặt một chiếc ghế bập bênh trước cửa, đung

đưa đung đưa trông rất nhàn nhã.

“Không nhanh không được, có người cứ lởn vởn trước mặt, bảo cô ấy hai hôm

nữa đến, cô ấy một hôm đã đến rồi”

Tô Chiêu Chiêu cầm quần áo khựng lại:… Bà không phải đang nói tôi đấy chứ?

Bà thợ may già liếc cô một cái, đúng là đang nói cô đấy.

“Cô ơi, chiếc ghế bập bênh này chắc là thoải mái lắm nhỉ?” Tô Chiêu Chiêu nhìn

chiếc ghế mà thèm.

Cái ghế ở nhà cô siêu khó chịu, ngồi xuống không có chỗ tựa lưng, chẳng hề hợp

với cơ chế cơ thể chút nào.

Một chiếc ghế bập bênh như thế này, mới là thứ mà một người lười như cô nên

ngồi.

“Thoải mái” Bà thợ may già nheo mắt lại, như muốn chọc thèm cô, chân khẽ dùng

lực, chiếc ghế bập bênh nhanh hơn một chút.

Tô Chiêu Chiêu quả thực rất thèm, rất muốn thử một chút, nhưng không dám mở

lời.

Ngại chết đi được!

Người ta khó khăn lắm mới được nghỉ ngơi một chút, lại còn đi giành ghế của

người ta mà ngồi.

Chiếc ghế như thế này, cô thật sự chưa từng ngồi qua, nói ra chẳng ai tin, nhưng

đó là sự thật.

Cô từng thấy trên TV, cũng thấy tương tự trong cửa hàng nội thất, nhưng căn hộ

nhỏ của cô không kê vừa, căn bản không cần phải cân nhắc.

“Mua ở đâu vậy ạ? Tôi cũng muốn mua một cái”