Chưa đợi đến khi buổi trưa bận rộn kết thúc, Lâm Đại chầm chậm lái chiếc xe lừa trở về.

Trên xe lừa chất đầy những hộp cơm thu về từ quán nướng cá, do công nhân ăn xong mà chất đống như núi.

“Nhạc phụ nhạc mẫu, hai vị đến ? Nếu báo một tiếng, đón hai vị !” Lâm Đại nhảy phắt xuống xe, thuần thục buộc con lừa một cái lán tạm bợ bên cạnh.

Sau đó, y nhanh chóng , cẩn thận bưng những hộp cơm từ xe lừa xuống, nhanh chóng hậu bếp.

“Ai da, chúng già đến mức nổi nữa, một quãng đường nhỏ thế cần phiền các con đặc biệt đón!” Chu mẫu mặt mày rạng rỡ đáp lời, ngữ khí tràn đầy thiết và hòa nhã.

“Không mấy vị ăn cơm ? Nếu ăn, cứ ở đây tùy tiện dùng bữa .” Lâm Đại , thầm nghĩ, xem chừng giờ , nhạc phụ nhạc mẫu lẽ kịp ăn cơm vội đến đây .

“Ha ha, chúng ăn , ở Hương Túc Túc no căng một bữa! Con Xảo đó thật chu đáo, còn lấy cho chúng ít món ngon nữa chứ”

Chu phụ vui vẻ , ánh mắt tự chủ mà lướt về phía cái đĩa bàn ăn sạch bách, còn chút cặn nào, mặt khỏi lộ một tia ngượng ngùng.

“Mấy tên nhóc thối , ăn nhiều thế! Cẩn thận buổi tối bụng chướng khó chịu, no đến mức ngủ !”

Chu phụ đầu hai đứa cháu nội đang ăn đến miệng đầy dầu mỡ, giả vờ tức giận mắng.

Tuy nhiên, mấy tiểu gia hỏa chẳng hề để ý đến lời trách mắng của ông nội, ngược còn hi hi ha ha, kéo bàn tay nhỏ của Lâm Đoàn kêu lên: “Đoàn Đoàn , mau thôi! Dẫn chúng tìm các ca ca chơi !”

Lời còn dứt, mấy đứa trẻ như ngựa hoang thoát cương, thoắt cái chạy biến khỏi nhà, chớp mắt biến mất khỏi tầm mắt .

Chỉ còn những lớn trong nhà , bất lực lắc đầu nhẹ.

Lúc tiền sảnh cũng bận rộn gần xong, bên phía quán ăn của Lâm phụ, Lâm mẫu cũng dọn dẹp sớm .

“Thông gia, thông gia mẫu! Các đến !” Lâm mẫu là đầu tiên thấy họ, liền nhanh chóng bước tới.

“Đây là Tiểu Minh và Tiểu Tinh ? Đã lớn thế .”

Lâm phụ thì châm một điếu tẩu thuốc đưa cho Chu phụ, hai bắt đầu hàn huyên.

“Hôm nay đến thì đừng nữa, tối nay ở đây ăn cơm” Lâm phụ dứt khoát , mấy còn kịp phản ứng.

“Đừng phiền thông gia, chúng lát nữa về , trời tối đường dễ .”

Chu Xảo cũng khuyên: “Nương, phòng khách còn mấy gian lận, đủ cho và ca ca tẩu tẩu cùng các cháu ở đó”

“Đừng khách sáo nữa! Người một nhà mà” Lâm mẫu cũng theo.

Gia đình Chu phụ, Chu mẫu thể phản bác, đành chấp nhận.

Lâm Đoàn dẫn hai tiểu biểu ca đến chỗ họ chơi, thành nhiệm vụ liền chạy về.

Nước lẩu của nàng vẫn hầm xong mà.

Nghe thấy ngoại tổ phụ và ngoại tổ mẫu ăn cơm ở đây, Lâm Đoàn ngay lập tức nghĩ tối nay ăn gì.

Ma Lạt Thang và Ma Lạt Hương Oa.

Thời tiết ăn lẩu quá nóng, dễ mồ hôi.

Ma Lạt Thang và Ma Lạt Hương Oa thì khác.

Nghĩ là .

Lâm Đoàn thấy Chu Xảo đang bận rộn hàn huyên với ngoại tổ phụ và những khác, bèn kéo Lý Hạ và nhị thẩm qua giúp đỡ.

Trước đây, Lâm Đoàn thích nhất là món Ma Lạt Thang đặc sệt kiểu Đông Bắc, tương mè nhất định đầy miệng, đường trắng nhất định thêm hai muỗng lớn.

Hôm nay nàng cũng loại .

Tinh túy của Ma Lạt Thang ở việc luộc, mà ở phần nước dùng.

Đầu tiên, chuẩn nước lẩu Ma Lạt Lâm Đoàn hầm (hoặc tương đậu Tỳ Bà) để tăng vị cay tê và hương thơm cho nước lẩu.

Cho sữa tươi thể nước lẩu thêm đậm đà và sánh mịn.

Hành, gừng, tỏi dùng để phi thơm và tăng hương vị cơ bản cho nước lẩu.

Gia vị (như hoa tiêu, ớt Tứ Xuyên, đại hồi, lá nguyệt quế, vỏ quýt khô, vv) thể thêm tùy theo khẩu vị cá nhân để nâng cao hương vị của Ma Lạt Thang.

Gia vị nêm nếm (như muối, bột ngọt, đường phèn, rượu trắng, nước dùng hầm xương, vv) dùng để điều chỉnh độ mặn và hương vị của nước lẩu.

Chuẩn các loại rau củ như trứng cút, thịt hộp, xúc xích giòn, thịt cua, huyết vịt, đậu phụ miếng, váng đậu, rong biển, nấm tươi, củ sen, bông cải xanh, nấm kim châm, cải thảo, đậu phụ chiên, rau diếp, rau cải cúc, rau mùi, vv.

Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, cắt thành miếng ăn.

Đun nóng nồi với dầu nguội, cho hành, gừng, tỏi phi thơm, đó thêm nước lẩu Ma Lạt tiếp tục xào, xào đến khi dầu đỏ thì cho sữa tươi và nước lọc .

Tùy theo khẩu vị cá nhân mà thêm muối, bột ngọt, đường phèn, rượu trắng và các gia vị khác, điều chỉnh độ mặn và hương vị của nước lẩu.

Cho các nguyên liệu khó chín (như miến dẹt, huyết vịt, vv) nước lẩu nấu , đợi gần chín thì thêm các nguyên liệu dễ chín khác (như rau củ, thịt, vv).

Nhất định chú ý kiểm soát lửa và thời gian, đảm bảo tất cả các nguyên liệu đều chín tới và giữ độ ngon.

Sau khi nấu xong, thể thêm tương mè và các gia vị khác để nêm nếm tùy theo khẩu vị cá nhân.

Cuối cùng, múc Ma Lạt Thang bát là thể thưởng thức.

Gia đình đông , Lâm Đoàn dứt khoát nấu một nồi lớn chia nhiều bát.

Tiếp đó bắt đầu chỉ huy mấy Ma Lạt Hương Oa.

Cách tương tự Ma Lạt Thang, chỉ khác là bỏ phần nước dùng.

Gia vị đặt khác .

Cuối cùng rắc vừng.

Món Ma Lạt Hương Oa thơm lừng lò.

Trương thúc, Trương thẩm tiếp quản bếp, thêm mấy món gần đây quán bán chạy như cánh gà nướng tỏi, cà tím xào thịt băm, ớt chuông xào hổ bì, đậu phụ Ma Bà.

Lại hấp một nồi cơm lớn.

Chẳng mấy chốc, thời gian lặng lẽ trôi , mấy chuyện phiếm mãi cho đến khi màn đêm buông xuống.

Mèo Dịch Truyện

Vì hôm nay khách đến, các nhân viên đều ngầm hiểu ý, mỗi lặng lẽ múc một phần thức ăn từ bếp, ai nấy đều tiền sảnh tìm chỗ thích hợp dùng bữa.

Cứ như , gian rộng rãi phía nhường cho đại gia đình yên tĩnh dùng bữa tối.

“Oa, đây là món mới nào ? Ta đây hình như bao giờ nếm thử!” Lâm Bình liếc mắt thấy bát Ma Lạt Thang thơm lừng bưng lên bàn, tò mò hỏi.

Lâm nhị thẩm Tôn Huệ bên cạnh khỏi mím môi khẽ, trêu ghẹo: “Haizz, xem mắt con thật là tinh tường đó! Những khác còn để ý đến, con phát hiện đây là món từng nếm !”

Tiếp đó, Chu phụ nhiệt tình giới thiệu với : “Thông gia, mau đến nếm thử , đây đều là mấy món bán chạy nhất, khách hàng khen ngợi nhiều nhất của quán chúng đó!”

Chu phụ gắp một miếng đưa miệng nhai kỹ thưởng thức xong, nhịn giơ ngón tay cái lên liên tục khen ngợi: “Ừm, hương vị quả nhiên vô cùng tuyệt vời! Nếu đây Xảo nhi từng cho chúng một món ngon tương tự ở nhà, e rằng đây vẫn tính là thứ hai trong đời nếm món ăn ngon đến thế !” Nghe lời , đều bật vui vẻ, khí càng thêm hòa thuận.

Trong bầu khí ấm áp, vui vẻ , mấy vui vẻ trò chuyện về cuộc sống và những chuyện thú vị của , tận hưởng sự mãn nguyện do món ngon rượu quý mang .

Họ khi thì vang, khi thì nâng chén cụng ly, cùng trải qua một đêm tuyệt và đáng nhớ.

Sau khi uống rượu và ăn no nê, Lý Hạ và những khác chủ động giúp đỡ, cùng Chu Xảo nhanh chóng dọn dẹp và sắp xếp mấy phòng khách sạch sẽ, tươm tất, để Chu phụ, Chu mẫu và mấy thể nghỉ ngơi thoải mái.

Chu phụ uống say bí tỉ, Lâm phụ cũng chẳng khá hơn là bao.

Lâm Đại, Lâm Nhị và Chu Ba ba , mỗi dìu cha phòng.

Gió nhẹ thoảng qua, khúc dạo đầu của buổi sớm mùa hè lặng lẽ vang lên.

Sáng sớm hôm , Chu phụ Chu mẫu màng lời khuyên can của mấy , nhất quyết trở về.

“Lão ca, trong nhà quả thực còn việc bận, chúng đành về”

“Nhìn lời kìa, đều là nhà nông, há chẳng rõ việc ư?” Lâm phụ kéo .

“Ít nhất cũng dùng bữa sáng chứ?” Chu phụ Chu mẫu đành miễn cưỡng ưng thuận, cùng cả nhà đến quán ăn dùng bữa sáng.

Giờ đây, Lâm Đại và mấy sớm chuẩn xong phần của , bày một bàn đầy ắp bữa sáng ở hậu viện.

Nguồn: Sưu tầm